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A matéria apresenta experiências em andamento das cooperativas de entregadores na Europa e a possibilidade real de alternativa às grandes plataformas. A matéria também destaca o papel central que a federação de cooperativas, tem desempenhado nesse processo. Atualmente, ela tem 67 cooperativas em sete países, na Europa, no Canadá e na Austrália. Em breve, ela vai lançar seus primeiros serviços na Argentina e no México a partir de acordos coletivos. As cooperativas afirmam que seu modelo de negócios oferece melhores condições para restaurantes e passageiros. A Eraman, por exemplo, cobra dos restaurantes entre 10 e 20% do valor do pedido, enquanto a Deliveroo fica com 32%. Em Berlin, a cooperativa Khora oferece um sistema flexível que dá aos clientes do restaurante mais autonomia do que se eles pagassem uma determinada porcentagem.